Посудомоечная машина с фронтальной загрузкой Abat МПК-500Ф для использования в точках общественного питания

Малогабаритная машина посудомоечная МПК-500Ф предназначена для применения в небольших точках общественного питания. Оборудование позволяет очищать тарелки и стаканы, предусмотрена также ниша для укладки столовых приборов. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, в конструкции есть отдельные резервуары для жидкого чистящего состава и ополаскивателя.

Технические характеристики

Оборудование оснащено электрическими нагревателями, допускается подключение к магистралям холодного или горячего водоснабжения. Стандартная модель предусматривает использование 3-фазной сети с напряжением 400 В. Производитель выпускает модификацию посудомойки, рассчитанную на подключение к бытовой сети переменного тока напряжением 230 В. Оборудование оснащено датчиками, контролирующими степень заполнения моечной ванны. Дополнительные сенсоры поддерживают запрограммированную температуру жидкости.

Для повышения надежности применены электрические нагреватели, изготовленные из нержавеющей стали. В бойлере установлен сдвоенный нагреватель, обеспечивающий ускоренный прогрев воды. Аналогичные материалы используются в конструкции распылительных форсунок. Для очистки детали демонтируются из направляющей штанги. Управление функциями вынесено на отдельную панель с электронным контроллером. Кнопки установлены в специальных корпусах, защищающих электронику от попадания влаги.

Технические параметры посудомойки МПК-500Ф:

• потребляемая мощность — до 6,8 кВт;
• мощность нагревателей в бойлере и ванне — 6 и 3 кВт;
• температура моющего раствора — 55°С;
• температура ополаскивателя — 85°С;
• производительность — до 500 тарелок в час;
• расход воды за цикл — до 3 л;
• масса агрегата — 58 кг;
• высота корпуса — 864 мм;
• ширина — 590 мм;
• монтажная глубина — 640 мм.

Оборудование оснащено металлической моечной ванной, в которой формируется моющий раствор. Боковые стенки корпуса оснащены съемными панелями, коммутационные разъемы для подвода воды и слива отработавшей жидкости выведены на заднюю часть машины. В конструкции оборудования не предусмотрен электрический сливной насос, при чрезмерном заполнении ванны удаление жидкости производится вручную. При очистке посуды микропроцессор не контролирует уровень воды в ванне.

Похожие модели

Конкуренты посудомоечной машины МПК-500Ф:

• ГродТоргМаш МПФ-1201, рассчитанная на 1-фазную сеть напряжением 230 В. Поддерживается 2 алгоритма очистки (стандартный и удлиненный). Конструкция оборудования рассчитана на установку в барную стойку, допускается размещение в нишах под столами.
• Amika ECO 50DD, поддерживающая 1 режим очистки посуды, размещенной в пластиковом лотке. Машина подключается к линии горячего водоснабжения и бытовой электрической сети, предусмотрены автоматические дозаторы моющего раствора и ополаскивателя.

Комплектация

В комплект поставки входят:

• головное устройство с кабелем питания;
• квадратный лоток для укладки тарелок, оснащенный направляющими штырями;
• специальный стакан для очистки ножей и вилок;
• кассета для столовых приборов (на части оборудования);
• металлическая защитная сетка для дополнительной кассеты (опция);
• соединительный водопроводный шланг со специальной резьбовой муфтой;
• набор плавких предохранителей;
• паспорт изделия и инструкция по эксплуатации.

Функции и программы

Посудомоечная машина с фронтальной загрузкой Abat МПК-500Ф поддерживает 2 режима очистки, которые отличаются временем воздействия химическим чистящим средством. Программа выбирается нажатием на кнопки, вынесенные на панель управления. Затем оператор устанавливает в моечную камеру лоток с посудой и запирает дверцу. Моющий состав подается по сигналу от переключателя, смонтированного на дверце. Дополнительные настройки и режимы конструкцией не предусмотрены.

Встроенная помпа забирает воду с чистящим веществом из ванны и разбрызгивает ее вращающимися блоками форсунок, затем производится выдержка посуды, предназначенная для стекания жидкости. Для удаления остатков реагента используется цикл ополаскивания, нагретая вода подается через форсунки из бойлера. После окончания программы включается контрольный индикатор, оператор открывает створку и выгружает лоток. Повторный цикл очистки стартует после установки новой партии посуды и запирания дверцы.

Преимущества и недостатки

Преимущества оборудования:

• компактная конструкция;
• возможность встраивания посудомойки в столы и стойки;
• использование нержавеющей стали в конструкции;
• предусмотрены модификации для подключения к бытовой электрической сети напряжением 230 В;
• допускается очистка алюминиевой посуды (с использованием специального моющего средства);
• возможно использование холодного или горячего водоснабжения.

Недостатки посудомоечной машины МПК-500Ф:

• не предусмотрен дозатор моющего состава;
• в стандартной комплектации нет лотка для столовых приборов.

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию

Оборудование монтируется на специальную подставку, распределяющую вес установки. Для настройки положения корпуса используются регулируемые ножки, наклон оборудования определяется по гидравлическому уровню. Инструкция не рекомендует подсоединять посудомоечную машину к водопроводной сети с повышенным давлением (более 4 бар). Для снижения давления применяются редукционный клапан и специальный фильтр, корректирующий жесткость воды. Сливной рукав выводится в канализацию в соответствии со схемой, приведенной в документации.

Перед началом применения необходимо открыть водопроводный кран, а затем подать питание при помощи переключателя, находящегося в распределительной коробке. Ванна заполняется водой, затем в жидкость вносится 70 мл моющего раствора (рекомендованные марки приведены в руководстве по эксплуатации). После проведения 5 или 10 циклов очистки посуды запас моющего вещества пополняется вручную.

Оператор контролирует качество очистки посуды визуально. При засорении распылителей машина останавливается, детали выкручиваются из посадочных мест, а затем прочищаются стальной проволокой или иглой (диаметр 0,6-0,8 мм). Остатки загрязнения вымываются струей воды. После окончания смены оператор сливает воду из ванны при помощи отсоединения трубки перелива, загрязнения со стенок удаляются влажной салфеткой. Рекомендуется демонтировать сетчатые фильтры и трубу перелива, загрязнения удаляются струей воды.