Посудомоечная машина Abat МПК-500Ф-01-230 для использования в местах общественного питания

Машина посудомоечная фронтальная МПК-500Ф-01 предназначена для очистки и ополаскивания столовой посуды, размещенной в специальном лотке. В конструкции оборудования применены автоматические дозаторы подачи моющего средства и ополаскивателя, снижающие расход реагентов. Изделие создано для использования на предприятиях общественного питания, оснащенных холодным или горячим водоснабжением и канализацией.

МПК-500Ф-01 в закрытом виде

Технические характеристики

Посудомоечная машина МПК-500Ф-01-230 изготовлена из стальных элементов, детали, контактирующие с водой, выполнены из специальной нержавеющей стали. Рабочее отделение закрывается откидной дверкой, линия стыка уплотнена резиновым кантом. В нижней части отделения смонтирована ванна, оборудованная датчиками уровня и температуры, предназначенная для смешивания моющего вещества и воды. Изделие подключается к 3-фазной электрической сети, допускается коммутация к бытовой 1-фазной цепи переменного тока.

ПММ для общепита МПК-500Ф-01

Для подачи моющего раствора применен электрический насос с дозатором подачи, для удаления отработавшего вещества используется отдельная помпа. В конструкции машины предусмотрен фильтр, улавливающий фрагменты грязи. Насосы и управляющая электроника размещены в отдельной нише на задней части корпуса, ТЭНы установлены на нижней части ванны. Панель управления с кнопками и контрольными лампами вынесена на верхнюю фронтальную часть корпуса.

Технические параметры оборудования:

  • энергопотребление – 6,8 кВт;
  • мощность нагревателя в бойлере – 6 кВт;
  • мощность ТЭН в ванне – 3 кВт;
  • температура воды при очистке посуды моющим раствором – не ниже 55°С;
  • мощность мотора сливной помпы – 100 Вт;
  • производительность – 500 тарелок в час;
  • размер кассеты – 500*500 мм;
  • высота корпуса – 864 мм;
  • ширина – 590 мм;
  • глубина (с откинутой дверцей) – 1030 мм;
  • масса установки – 58 кг.

Похожие модели

Конкуренты оборудования, оснащенные насосами для слива жидкости:

  • Apach AF500, отличающаяся повышенной до 600 тарелок в час производительностью. Электрика машины рассчитана на подсоединение к 3-фазной промышленной сети. Дозатор моющего состава устанавливается изготовителем по отдельному заказу.
  • Silanos Е50PS, поддерживающая 2 режима мойки с прогревом воды до температуры 84°С (для ополаскивания). Оборудование подключается к 1-фазной электрической сети, потребляемая мощность не превышает 4,9 кВт. В набор входят дополнительные емкости для размещения стаканов и металлических столовых приборов.

Комплектация

В комплект посудомоечной машины с фронтальной загрузкой Abat МПК-500Ф-01 включены компоненты:

  • головное устройство;
  • кассета для размещения тарелок и малогабаритных подносов;
  • нейтральный лоток для размещения стеклянных стаканов или чашек;
  • специальный стакан для укладки металлических столовых приборов;
  • коммутационный шланг длиной 1,5 м;
  • сливной рукав для подсоединения к канализации;
  • набор плавких вставок;
  • инструкция по эксплуатации;
  • паспорт оборудования с отметкой о прохождении технического контроля.

Разъем для посуды MPK-500F-01

По специальному заказу предприятие оснащает установку кассетой для столовых приборов размером 500*500 мм и металлической защитной сеткой с рамкой, предназначенной для установки на нейтральный лоток. Дополнительные изделия упаковываются в отдельную тару.

Функции и программы

Оборудование поддерживает 2 режима очистки, которые отличаются продолжительностью (2 или 3 минуты). При запирании дверцы автоматически включается помпа, заполняющая ванну водой. После достижения верхней отметки насос выключается и стартует процедура нагрева воды.

Дополнительный моющий насос подает жидкость, нагретую до 85°С, на разбрызгиватели, смонтированные на верхней и нижней части камеры.

Затем посуда выдерживается 20-30 секунд для удаления остатков чистящего средства с поверхности.

В машине применен отдельный бойлер, прогревающий воду для ополаскивания посуды. Для подачи чистой воды используются форсунки, расположенные на дне и крышке камеры. Разбрызгиватели установлены на вращающихся основаниях, улучшающих отделение остатков грязи и моющего состава с поверхности посуды. Алгоритм сушки конструкцией машины не поддерживается.

Преимущества и недостатки

Преимущества оборудования, отмечаемые владельцами:

  • компактность;
  • возможно подключение к бытовой сети напряжением 220 В;
  • предусмотрена дополнительная сливная помпа;
  • установлен автоматический дозатор подачи моющего состава;
  • настраиваемый микропроцессор в блоке управления;
  • допускается эксплуатация при горячем или холодном водоснабжении.

Модель ПММ МПК-500Ф-01

Недостатки посудомойки:

  • не предусмотрено осушение посуды после очистки;
  • сбои при работе, вызванные попаданием влаги в электронные блоки или в панель управления;
  • требуется регулировка дозаторов при использовании моющих веществ, не входящих в перечень рекомендованных производителем;
  • поломки малогабаритных переключателей.

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию

Посудомоечное оборудование оснащено панелью управления, на которой расположены клавиши:

  • кнопка включения или отключения питания с контрольным индикатором красного цвета;
  • индикаторное табло, отображающее режим работы, температуру воды и номер ошибки (при поломке нагревателей);
  • клавиша выбора режима, оснащенная диодом зеленого цвета;
  • кнопка вывода значения температуры воды в ванне или бойлере на дисплей;
  • специальная клавиша для включения помпы, сливающей жидкость в канализацию.

Конструкция машины допускает установку на пол, ножки оборудованы винтовыми регуляторами высоты. Оборудование подключается к линии водоснабжения через сетчатый фильтр, при давлении воды выше 400 кПа инструкция по эксплуатации рекомендуется установить понижающий редуктор. Сливной рукав вводится в канализационный сток на высоте не более 800 мм от основания посудомоечной машины. Изделие подключается к электрической сети согласно приложенным схемам, для модификации Abat МПК-500Ф-01-230 используется 1-фазная сеть с защитным кабелем.

Перед началом использования оператор открывает кран подачи воды, а затем включает питание рубильником, расположенным в распределительном щитке. Шланги подачи моющего состава и ополаскивателя опускаются в емкости. В полость ванны рекомендуется залить 70 мл чистящего реагента. После включения машины кнопкой, расположенной на панели, включается электрический подогреватель воды. Затем оператор выбирает рабочую программу, размещает на лотке посуду, устанавливает заполненную корзину в машину и запирает дверцу.

Читайте также:



Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТЕХНОЭКСПЕРТ
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить отзыв", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector