Что такое холодильник и какие виды бывают

Холодильник — это устройство, имеющее вид шкафа и предназначенное для длительного хранения продуктов. Существуют разные типы аппаратов, которые могут встраиваться в кухонную мебель или стоять отдельно. Различными бывают размеры, функциональные возможности и комплектация.

Устройство и комплектация холодильника

Комплектация холодильника включает следующие элементы:

• полки для размещения продуктов;
• выдвижные ящики для хранения овощей и фруктов;
• держатели для яиц и бутылок;
• электрический нагреватель для предотвращения образования конденсата (имеется не во всех устройствах);
• маломощные осветительные элементы, срабатывающие при открывании дверцы.

Устройство холодильника подразумевает наличие следующих деталей:

• Компрессор. Используется для создания перепадов давления, необходимых для циркуляции хладагента.
• Конденсатор. Предназначен для передачи тепла в окружающую среду. Располагается на задней стенке устройства и имеет вид изогнутой металлической трубки.
• Испаритель. Этот элемент поглощает тепло из внутреннего пространства камер. Представляет собой металлическую пластину с трубкой.
• Регулируемый расширяющийся вентиль. Создает необходимую разницу давлений между элементами охлаждающей системы. Пропускная способность детали меняется при снижении температуры в камерах.
• Реле. Пусковое используется для включения мотора путем подачи электрического тока на обмотку. Тепловое реле защищает систему от перегрузок.
• Температурный датчик. Предназначен для поддержания необходимой для хранения продуктов температуры. При повышении этого показателя реле запускает компрессор.
• Электронный управляющий блок. Расположение этого элемента зависит от конструкции холодильника. Блок состоит из платы управления, кабелей, термодатчиков и индикаторов.

Принцип работы холодильников

Компрессор откачивает газообразный фреон из испарителя и направляет его в конденсатор. Здесь газ охлаждается и сжижается. Через капиллярный трубопровод жидкий фреон проникает в испаритель. Параметры трубок подбираются так, чтобы создавалась разница давлений всасывания и оседания. После попадания фреона в конденсатор начинается кипение, вызываемое падением давления. Необходимая для этого энергия забирается с поверхности испарителя, благодаря чему температура воздуха в камерах постепенно падает.

Какие бывают холодильники

В соответствии с количеством и расположением камеры выделяют следующие виды холодильников для дома:

• Однокамерные. Холодильное и морозильное отделения имеют общую дверцу. Устройства чаще всего имеют компактные размеры и небольшую вместимость.
• Двухкамерные. Конструкция предполагает наличие 2 отсеков — морозильного и охлаждающего, имеющих отдельные дверцы. При открытии основного отсека температура в морозильном не нарушается.
• Трехкамерные. Относятся к устройствам премиум-класса, имеющим высокую стоимость. Дополнительная камера используется для сохранения свежести скоропортящихся продуктов.
• Side by Side. Под этим термином подразумеваются агрегаты, камеры которых расположены параллельно друг другу. Чаще всего аппараты имеют 2 распашные дверцы и отличаются большими габаритами.
• French door. Внешне такие холодильники напоминают устройства предыдущего типа. Однако камера у аппаратов French door расположена на нижнем уровне.

Классификация холодильников может осуществляться и на основании типа охлаждающей системы. Выделяют следующие виды устройств:

• Компрессорный. Конструкция такого аппарата включает элемент, обеспечивающий непрерывную подачу хладагента. Традиционные холодильники имеют 1 компрессор. Модели формата «Сайд бай Сайд» могут быть оснащены несколькими блоками, работающими независимо друг от друга. Двухкомпрессорная система дает возможность более точной настройки температур.
• Абсорбционный. Такие устройства становятся все более востребованными. Охлаждение происходит благодаря движению и испарению смешанного с водой хладагента. В качестве последнего в абсорбционных холодильниках используется растворенный в воде аммиак. В охлаждающую систему нередко добавляют вспомогательные элементы. Водород поддерживает нормальное давление в трубках. Хромат натрия предотвращает коррозию металлических элементов.
• Термоэлектрический. Холодильники подобных типов отличаются низким уровнем шума. Чаще всего они устанавливаются в медицинских учреждениях. Аппараты потребляют минимальное количество электроэнергии. Принцип работы заключается в выкачивании тепловой энергии из изолированной камеры.
• Газовый. Компактные устройства поддерживают достаточно низкие температуры. Т. к. конструкция не подразумевает сложных механизмов, они отличаются надежностью. Принцип работы основывается на испарении хладагента, имеющего низкую температуру кипения.

По способу установки и назначению холодильники делятся на следующие типы:

• Отдельно стоящий. Считается наиболее востребованным видом холодильных агрегатов. Аппарат устанавливается отдельно от кухонной мебели.
• Встроенный. Модели подобного вида не имеют внешнего корпуса. Они встраиваются в кухонный гарнитур. Роль корпуса играют декоративные фасады. Такие холодильники вписываются в любой интерьер, не занимая полезного пространства.
• Горизонтальный. Такие аппараты устанавливаются в торговых помещениях. Принцип работы не отличается от такового у классических агрегатов.
• Для вина. Холодильный шкаф имеет вид камеры, в которой поддерживаются нужные уровни температуры, влажности и освещенности. Используются устройства для правильного хранения алкогольной продукции.
• Для напитков. Устройство имеет стеклянную дверцу. Применяется в сфере общественного питания и розничной торговли.
• Автомобильный. Компактные аппараты используются для перевозки продуктов при поездках. Устройства могут иметь вид сумки, работающей как термос. Термоэлектрический тип является востребованным среди автовладельцев. Аппарат сохраняет низкую температуру, предотвращая порчу продуктов. Питается холодильник от бортовой сети автомобиля.

По способу разморозки бытовые холодильные установки делятся на следующие типы:

• С капельной разморозкой. Стенка камеры подвергается воздействию хладагента. Поверхность охлаждается и улавливает частицы воды, присутствующие в воздухе. Конденсат со временем замерзает и превращается в наледь. Стенка холодильника контролируется системой размораживания, которая в некоторый момент отключает компрессор и начинает процесс разморозки.
• No frost. Разморозка осуществляется с помощью встроенного вентилятора, обеспечивающего циркуляцию холодного воздуха во внутреннем пространстве. Испаритель находится в средней части устройства. Попадая на этот элемент, воздух охлаждается, образуя иней. Наледь тает, вода стекает в специальный лоток и испаряется.
• С ручной разморозкой. Такой способ реализовывался в старых моделях. Раз в 3 месяца холодильник отключался от сети, содержимое камер извлекалось, а дверца оставлялась открытой.

Классические холодильники поставляются с морозильной камерой. Она необходима для продолжительного хранения мясных, рыбных и овощных заготовок. Температура внутреннего пространства не превышает -6°С. Существуют и модели холодильников без морозильной камеры. Они имеют небольшие размеры и часто используются в гостиничном бизнесе.